u u u u u u u navn
givet
25.3.11
24.3.11
23.3.11
10.3.11
mer duppe takk
Fårepølser - oppskrift
Ingredienser
5 kg fårekjøtt
2 kg flesk
3 kg hjerte
5 dl kjøttkraft
1 ½ ss salt pr. kg
Tilberedning
Mal, kjøtt, flesk og hjerte én gang. Bland i lunken kjøttkraft, gjerne kokt på ferske ben, og salt. Bland dette godt sammen.
Fyll deigen i godt rensede tarmer. Heng pølsene opp på et luftig sted.
Skal de røkes, bør de henge 2-3 dager i forkant.
ha' en god dag
Abonner på:
Opslag (Atom)